wtorek, 3 listopada 2015

Jajko w koszulce na żółtej papryce – pomysł na wyjątkowe śniadanie


Bardzo lubię jajko w koszulce w połączeniu z innymi dodatkami. Po przekrojeniu żółtko rozlewa się tworząc pyszny sos. Takie śniadanie jest nie tylko zdrowe ale też wygląda na bardzo wyrafinowane i wykwintne. Może zaserwujecie je komuś rano na śniadanie do łóżka?

Składniki:

  • 2 jajka
  • łyżeczka octu
  • mała cebulka
  • papryka żółta
  • łyżka masła
  • papryka słodka (przyprawa), sól, pieprz
  • pieczywo (najlepiej ciemne, pełnoziarniste)

Sposób przygotowania:


Na maśle podsmaż drobno posiekaną cebulkę. Następnie dodaj pokrojoną w kostkę paprykę i podsmaż ją przez około 5 minut, dopraw do smaku solą, pieprzem i słodką papryką. W tym czasie możesz przygotować jajka. W małym rondelku zagotuj wodę. Kiedy zacznie się gotować zmniejsz ogień tak by woda była wrząca ale się nie gotowała. Dodaj do wody octu i zamieszaj lekko rózgą. Kiedy powstanie wir wodny w rondelku bardzo blisko powierzchni wody rozbij jajko. Powinno się zakręcić w wodzie. Jajko powinno być gotowe po około 3 minutach.


Całość dania ułóż w piramidę. Pieczywo – papryka – pieczywo – papryka – jajko.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz