Pietruszka pieczona w
miodzie idealnie pasuje do pieczonego mięsa na przykład do
pieczonej wieprzowiny w marynacie miodowo – musztardowej. Będzie
też idealna jako dodatek do dań wegetariańskich np. do kotletów z
fasoli. Dosyć słodka na pewno spodoba się dzieciom. Dodatkowo
posiada wiele przeciwutleniaczy (monoterny, ftalidy, poliacetyleny)
Może dezaktywować karcenogeny zawarte w dymie tytoniowym i ma
działanie moczopędne.
Składniki:
- pietruszka (korzeń kilogram)
- łyżka miodu
- łyżeczka cukru brązowego
- szczypta soli
- łyżka oleju rzepakowego
Sposób przygotowania:
Pietruszkę obrać i
pokroić w słupki. Wymieszać z miodem, cukrem, solą i olejem. Piec
w temperaturze 180ºC
przez 35-40 minut.