Zupa dyniowa na słodko z kluseczkami.

Bardzo prosta do przygotowania. W środku z małymi kluseczkami. Dzieci je uwielbiają!

Składniki na zupę:

- dynia (1,5kg)

- cebula (4szt)

- masło (50g)

- miód (4 czubate łyżki)

- papryka słodka (2 łyżki)

- woda 1,5l

- sól

Składniki na kluseczki:

- mąka (1,5 szklanki)

- masło (2 łyżki)

- wrzątek (16 łyżek)

- sól

Sposób przygotowania:

W dużym garnku rozgrzać masło i podsmażyć na nim pokrojoną w kostkę cebulę. Zalać wrzątkiem i wrzucić oczyszczoną i pokrojoną na mniejsze kawałki dynię. Gotować do miękkości a następnie zmiksować. Doprawić miodem, solą oraz papryką.

Mąkę wymieszać z masłem i zalać wrzątkiem. Wyrobić ciasto a następnie odrywać małe części i formować małe kuleczki. Wrzucać do zupy i gotować jeszcze 20 minut.